呵呵！知道这饭怎么抓吗？刚开始到乌鲁木齐，朋友告诉我抓饭也是这的特色吃法，我当时就傻傻的问他是不是用手抓着吃，饭怎么抓啊？呵呵！朋友说都是用筷子吃的，还可以用勺子呢。吃了才知道，所谓的抓饭就是米中放入一些胡罗卜，还有大概是南瓜一类的，一起蒸熟，饭中油的含量很大的，当然做法也是比较特别的，具体的我当然就不知道了。然后吃的时候装盘，在饭上放一块大块的羊肉（当然，也可以不要肉的），然后配上一碟小菜，就可以吃了，保证吃的你满嘴流油。呵呵！据说这饭本来就是抓着吃的，所以叫抓饭。真想象不出来怎么抓，呵呵！