又是中秋。传统的节日中，一直比较喜欢中秋。与喧闹的除夕不同，在中秋之夜，一家人聚在一起，吃月饼，赏满月，其乐融融，又自有一番闲适。

中秋，正是蟹肥之时。我爱雨天吃蟹，不喜煎炒烹炸，只是将螃蟹洗净，蘸点姜醋，自有一股鲜甜的味道，实是人间至味。吃蟹时，我爱雨天从不用针锤之类的器械，只用手将蟹壳掀开，先把蟹壳内的膏油一啜而尽，再将蟹身一掰两半，抓着蟹腿把肉往嘴里送。汁水淋漓，酣畅之至。

记得小时候，吃螃蟹时最喜欢的是蟹钳。自己不会剥，只好让母亲将肉剥出来。剩下的蟹钳，只剩下两个大大的钳子和一个白色的筋膜，推拉这个筋膜，两个钳子就随之一张一合。于是，这个小小的蟹钳，就成了我好几天的玩具，而且乐此不疲。

说起蟹螯，就想起在杭州的西子宾馆吃过的一道菜：梭子蟹烧豆腐。此菜是以煮熟的蟹螯与豆腐一起烧制而成，洁白的豆腐、红红的蟹螯、翠绿的葱段，看上去就令人食指大动。而此菜的绝妙之处，在于豆腐与蟹肉的味道互相渗入，豆腥祛除了蟹肉的腥膻，而蟹肉的腥膻又掩去了豆腥，只剩下蟹肉的鲜美和豆腐的清香，实在是相得益彰。

类似的美味，在天津也有。那是一次到同时家做客，同事邀我到楼下的一间小馆小酌。正推杯换盏间，服务员端上一道菜：是用明炉，将螃蟹放入锅中，再加入豆浆。亟豆浆煮开，蟹肉也熟了。此菜与上面那道菜有异曲同工之妙。

秋天，除了肥美的螃蟹以外，最令人心动的，莫过于盛开的菊花了。在我爱雨天眼中，菊花总是那么娇媚，而又那么灿烂。菊花也可入馔，常见的有菊花火锅等。听朋友说过，有一道菊花汤，金黄的花瓣，配上洁白的鸽蛋，味道想必不错，有机会一定要试试。

中秋佳节，在家人欢聚之余，不免想到那些天各一方的朋友。正巧，一位远方的朋友打来电话。互致问候之后，朋友突然说起了一句古诗：“海上生明月，天涯共此时。”

放下电话，推开房门，走上阳台。一轮明月高高地挂在苍穹之上，将银色的光辉静静地洒在我的身上，这同样的月光一定也同样地洒在远方的TA的身上。