他第一次见她，觉得这个女孩怪有意思。她坐在公园的木椅上，啃着一只苹果。红红的一只苹果，果皮被她啃得东一块西一块得。
他不禁在心里笑，原来还有这样懒得女孩子，连苹果皮都不削。
没有想到认识她，却认识了她。
后来，开始了恋爱。约会时，递一只苹果给女孩，女孩依然啃着苹果皮。他才知道，原来，女孩不会削皮。接过她手中的苹果，他开始一下一下的削。他削的苹果皮薄且连刀不断，并仔细的去了核，切成两半给她。女孩吃着苹果，吃着吃着就掉泪了，因为品尝到了爱情的滋味。
因为苹果，他们结婚了。
婚后，他几乎宠坏了她。不让她做家务；她热爱写作，他总是全力以赴支持她。每次她写稿，他都默默的陪在一边，为她削一只苹果。
她的写作一直不太顺，写的东西大部分石沉大海，只要少数几篇命中，稿费还不够一个月的苹果钱，她笑自己不值。
这时，女孩平静如水的生活中出现了另外一个至关重要的人，他叫傅朋，某杂志社的住编。傅朋象是拥有一双慧眼的伯乐，女孩成了他看好的千里马。
日深的交往中，女孩被傅朋的博学、才干深深的吸引。再想想他，女孩想，他除了会削苹果以外，对她还能有什么帮助呢？忽然就觉得现在的婚姻太闷了。
她想，只要她离婚了，傅朋一定会选择她的。为了美好的未来，她决定和他离婚。
那晚，坐在电脑旁，她一个字也没写出，几次话到嘴边又咽下。他看出了她的犹豫，正在削的苹果皮忽然自手中断落，他不知是在怎样的心情下听完了她离婚的理由。忽然，一不留神，到削到了他的手，血顺着指头流下来，他感到心里阵阵疼痛。可是，他依然削好了苹果，去了核给她。她接过，在咬下第一口时，泪忽然流了下来。
因为苹果。他们离婚了。
离婚后，她在感觉轻松的同时，一抹疼痛开始在她的心里蔓延开来。
她发现傅朋除了她而外，有很多走得很近得女人，她永远不可能是他的唯一，也永远不可能是他的第一。她终于悲哀的发现，她只是他的之一。她以为自己会洒脱，会很COOL,却不然，她终究不能割舍一个女人对感情的完美渴望。
一天天的心灵煎熬中，她发现自己成了一个愚蠢的小女人，她甚至忘了自己以前是一个让多少男孩艳羡的高傲女孩。
与傅朋终究没有结果。日子久了，她疲倦不已。
几年后，她在街上与前夫邂逅。他的身边跟着一个温柔小巧的女人。两人相见，都怔了一下。
他问她：“你好吗？”
她疲倦的说：“还好，你呢？”
他依然宽厚地笑着：“这我就放心了。对了。这是我的女朋友，准备下个月结婚。”
她微笑着祝福，脑中却一片空白。
晚上，她失眠。不知怎的，就想起他为她削苹果的样子，眼泪无声滑过。自从他离开她以后，她再也没有吃过苹果，每次拿起苹果，便会想起他们的婚姻。
失眠到半夜，她索性爬起来。从橱柜内找出苹果，她象他那样连到不断的削皮，原来是那样难，几次苹果皮险些因削的力量不均匀而断掉，那是怎样的一份耐心呀，且要去掉核。她终于理解了他对她的那份爱，明白了爱情是什么。可是，他不再是为她削苹果的男人。