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to:司马(about方子No.1)

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s7
2001-03-03 13:42
枸杞一物,全身是宝,它集药疗、养生、观赏于一体,倍受历代文人、医家、养生家和园世家们所喜爱,还流传下来许多美丽的传说。
相传北宋年间,有这样一个故事:某日有位钦差大臣离京赴四川查办案件,在途中见一位体态婀娜、满头青丝、面若桃花、年约十六七岁的姑娘,手执竹竿,口里嘀咕着,正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八九十岁的老翁。老翁前躲后藏很是可怜,钦差大臣见状便下马责问姑娘:“你应尊敬老人,为何如此对待他?”姑娘回答道:“他是我孙儿,家有良药他不肯服食,年纪轻轻就这样老态龙钟,头发白了,牙齿也掉光了,就因为这个我才教训他。”钦差大臣好奇地问道:“你今年多大?”姑娘应声道:“我今年已有120岁了!”钦差听后惊异万分:“你用何法才这样高寿呢?”姑娘答:“并无任何秘方,只是常年服用一种据说可以使人与天地齐寿的药--枸杞子。”钦差大臣听罢,记录下来并相传至今。
美丽的传说固然让人心动,但客观来讲,这是不可能的,现在就让我们来科学地认识和应用枸杞子。
枸杞属茄科植物,枸杞子则为其干燥成熟的果实,主要产于宁夏、甘肃、新疆、内蒙古、青海等地,中医学认为枸杞子味甘、性平、归肝、肾经,具有滋肾阴、润肺燥、补肝血、明目睛的功效。现代药理学研究表明,枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等,具有调节人体免疫功能、促进造血机能、保护肝脏、抗癌、搞衰老等作用。
纵观历代中医养生疗病补虚的名方,枸杞子是入选治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头昏,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等之良品,以单味或与其他补益中药配伍,或入汤剂或入蜜丸或为食疗或泡水代茶饮,多平补而不腻。
养颜抗衰老:如肤色缺乏光泽、红润者,可用15-20克枸杞子泡水代茶饮。坚持服用,可以使人肌肤润泽有弹性,容光焕发。
司马,暂告段落,此篇载自《家庭医生》,我很喜欢看这类杂志,还有的我借同事了,所以暂无法论证,请稍待。(我想买台扫描仪,唉,打字真辛苦)
股
股泡泡
2001-03-04 07:12
这枸杞是“发物”吗
司
司马冷冰
2001-03-04 23:02
关于枸杞子
枸杞子,又名杞子,血果、天精、地仙,为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实,因其有抗衰延龄作用,因而历代医家又称其为“却老”,人们一直将其作为滋补益寿良药。枸杞的祛疾延龄作用由来已久,早在殷代的甲骨文及《诗经》、《山海经》中均有记载。《神农本草经》言其“久服, 坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《药性论》言其“补精气诸不足,易颜色、变白、明目安神,令人长寿”。《本草汇言》言其“能使气可充、血可补,阳可生、阴可长、火可降、风湿可去,有十全之炒用焉”。唐代诗人刘禹锡对枸杞极为推崇,并有《枸杞井》诗赞云:“僧方药树依寒井,井有清泉药有灵,翠黛叶生笼石愁,殷红子熟照铜瓶,枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形,上品功能甘露味,还知一勺可延龄。
中医认为,杞子性味甘、平、入肝、肾、肺经,有滋补肝肾,生精养血,明目安神,滋阴润肺、化痰止嗽之功,适用于肝肾阴虚,头晕目弦,视力减退,腰膝酸软,遗精等。历代本草还述及其有明显的增强人体性功能的作用。药理研究表明,枸杞富含甜菜碱,胡萝卜素、多种维生素及多种微量元素,有降低血压,降低胆固醇和防止动脉硬化之功能,并能保护 肝细胞,促进肝细胞的新生,改善肝功能,对慢性肝炎、中心视网膜炎,肺结核、糖尿病,神经衰弱等症状均有良好的防治作用。枸杞能提高人体淋巴因子—白细胞介素的作用,而白细胞介素是维持细胞活性的主要物质,一旦降低会引起早衰或老化。枸杞对恶性肿瘤患者能提高巨噬细胞吞噬率及T淋巴细胞转换率,具有提高免疫和调节免疫的功用,故临床多用于老年性疾病及虚弱性疾病。枸杞的根皮名地骨皮,其煎剂有降压、降糖、解热作用,其蒸馏所得的地骨皮露,是退虚热、低热的著名饮料,也是防治糖尿病。高血压和中老年人中暑之佳品,枸杞嫩叶名枸杞苗,可清退虚热,补肝明目,生津止渴,可凉拌、氽汤、煮粥、炒食。
梅须逊雪三分白,
雪却输梅一段香。
温馨与您风雨同行
司
司马冷冰
2001-03-04 23:06
枸 杞 肉 丝
组 方 枸杞子100克,青笋150克,猪瘦肉250克,调料适量。
制 法 将猪肉洗净,切丝、勾芡;青笋洗净、切丝;锅中放入大油烧热后,下肉丝、笋丝、滑散。烹入料酒,加白糖、食盐、味精炒匀,再下枸杞、翻炒数次,淋入芝麻油,炒熟即成。
功 用 阴阳两补,适用于阴阳两虚之身体虚弱,肢体乏力,视物模糊等。
梅须逊雪三分白,
雪却输梅一段香。
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