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巴 西 萨 尔 瓦 多--美 洲 大 陆 最 富 非 洲 情 调 的 地 方。
第 一 次 参 观 巴 西 萨 尔 瓦 多 的历 史 中 心 ， 那 里 宏 伟 的 殖 民 地 建 筑， 'Largo de Pelourinho" 中 央 广 场 或 " 小 枷 锁 " 广 场 的 名 字 中隐 含 的 成 百 万 的 人 忍 受 着 的 殖 民 地 奴 役 的 悲 伤，一 定 会 激 起 你 强 烈 的 好 奇心和 夹 杂 着 敬 畏 的 情 绪。
枷 锁 的 实 质 已 经 不 存 在 了， 但 是 那 个 地 点 依 然 是 萨 尔 瓦 多 丰 富 文 化 的 历 史 见 证 ， 是 非 洲 引 以 为 傲 的 维 持 了 上 百 年 的 由 音 乐 ， 舞 蹈 ， 宗 教 ， 艺 术 ， 语 言 ， 食 物 以 及 时 尚 组 成 的 文 化 的 源 泉 。萨 尔 瓦 多 轻 而 易 举 的 成 为 新 世 界 中 最 非 洲 化 的 城 市 ， 甚 至 比 一 些 非 洲 本 土 的 城 市 更 非 洲 化 。这 个 地 区 的 历 史 意 义 是 经 过 UNESCO 认 证 的 ， Pelourinho 街 区 被 认 定 为 人 类 文 化 的 一 个 里 程 碑 。
巴 西 是 一 个 有 1亿6千万 人 口， 拥 有 世 界 上 最 多 种 族 的 国 家 。 这 里 40% 的 人 拥 有 非 洲 血 统 ， 约 10% 的 人 是 纯 非 洲 血 统 ， 50% 的 人 有 欧 洲 背 景 ， 约 5% 的 公 民 有 印 第 安 或 日 本 血 统 。80% 的 萨 尔 瓦 多 居 民 是 受 过 良 好 教 育 的 富 有 的 非 洲 后 裔 。葡 萄 牙 人 建 立 了 萨 尔 瓦 多 基 地， 并 把 非 洲 人 运 到 这 里 种 植 甘 蔗 ， 直 到 固 有 的 印 第 安 人 迁 移 到 大 陆 内 部 。 与 美 国 不 同 的 是 ， 巴 西 的 农 场 主 更 受 到 奴 隶 的 尊 敬 。 非 洲 人 在 殖 民 时 代 被 允 许 发 展 他 们 的 艺 术 ， 音 乐 ， 舞 蹈 和 运 动 ， 在 这 里 他 们 被 允 许 沿 袭 大 多 数 的 传 统 。 他 们 还 被 允 许 保 持 非 洲 宗 教 招 魂 仪 式 ---- 一 种 生 者 与 死 者 可 以 进 行 灵 魂 交 流 的 信 仰， 至 今 仍 有 30 到 40 万 的 巴 西 人 沿 袭 这 一 传 统 。 国 家 中 近 四 分 之 一 的 人 口 参 与 非-巴 招 魂 术 ， 一 项 记 录 统 计 巴 西 是 世 界 上 最 大 的 罗 马 天 主 教 国 家 。
非 洲 人 对 巴 西 的 影 响 渗 透 在 殖 民 地 家 族 和 葡 萄 牙 家 庭 传 统 中。非 洲 人 做 厨 师 ， 育 婴 女 佣 ， 仆 人 ， 玩 伴 ， 说 书 人 ， 和 欧 洲 监 工 的 情 人 。 与 北 美 不 同 ， 那 里 的 移 民 者 将 妻 子 和 家 庭 成 员 带 在 身 边 ， 在 巴 西 极 少 数 农 场 主 将 他 们 的 妻 子 带 到 新 世 界 中 来 。没 有 从 欧 洲 同 来 的 女 性 ， 那 些 富 有 的 农 场 主 经 常 从 那 些 黑 人 美 女 中 选 择 女 主 人 ， 还 她 们 自 由 并 把 她 们 安 置 在 家 里 ， 用 金 饰 ， 珠 宝 ， 丝 绸 和 其 它 装 饰 品 来 打 扮 她 们 。 最 典 型 的 例 子 是 传 说 中 的 Xica da Silva， 一 个 被 释 放 的 奴 隶 成 为 了 她 所 在 的 种 植 园 的 王 后， 终 生 受 宠 。
从 非 洲 人 那 里 ， 葡 萄 牙 殖 民 者 经 历 了 很 多 ： 非 洲 童 话、非 洲 食 物 和 欧 洲 食 物 被 非 洲 厨 师 综 合 改 良 成 的 传 统 食 品 ； 不 论 相 信 与 否 或 是 否 接 受 ， 非 洲 人 改 变 了 他 们 的 宗 教 仪 式 ； 他 们 学 会 了 按 照 非 洲 音 乐 节 奏 和 乐 器 唱 歌 跳 舞 ； 并 且 他 们 的 后 代 一 生 中 都 保 持 着 育 婴 女 佣 对 他 们 的 影 响 。
经 过 不 断 的 发 展 ， 萨 尔 瓦 多 作 为 一 个 要 塞 和 补 给 站 的 独 一 无 二 的 特 征 展 现 出 来 。城 市 设 计 成 两 层 ： 交 互 式 道 路 连 接 相 距 300 英 尺 的 两 地 ， 成 为 行 人 和 车 辆 通 行 的 枢 纽 ， 并 由 有 轨 电 车以 及 明 显 的 户 外 电 梯 相 连。在 城 市 上 段 Lacerda 电 梯 的 入 口 处 ， 有 一 个 观 察 站 可 以 观 察 到 整 个 港 湾， 名 为 Todos los Santos 的 多 岛 屿 港 湾 是 巴 西 最 大 的 港 湾 。城 市 下 段 是 商 业 和 金 融 中 心 被 称 为 繁 忙 的 Mercado 的 典 型 ， 是 一 个 室 内 " 购 物 皇 宫 " ， 观 光 者 可 以 在 上百 个 摊 位 的 尽 千 种 商 品 中 挑 选 民 间 工 艺 品 和 特 产 。城 市 上 段 经 过 Basilica 大 教 堂，距 Pelourinho 广 场 只 有 几 步 之 遥 。 这 里 有 小 型 饭 店 (Pelourinho 饭 店 是 我 最 喜 欢 的 ) ， 私 人 餐 厅 ， 艺 术 画 廊 ， 博 物 馆 ， 路 边 画 室 ， 珠 宝 店 ， 以 及 被 称 为 非-巴 核 心 和 灵 魂 的 axé 音 乐 。众 所 周 知 每 一 支 非-巴 乐 队都 在 殖 民 大 厦 中 有 自 己 的 位 置 ， 他 们 在 那 里 教 打 击 乐 并 为 狂 欢 演 出 做 准 备 。
Bahian 是 一 个 称 呼， 既 代 表 Bahian 州 也 代 表 他 们 种 类 繁 多 的 辛 辣 食 物 。 主 要 有 moqueca， 鱼 ， 虾 或 在 椰 子 浓 汁 中 烹 制 的 螃 蟹 ， 土 豆 ， 青 辣 椒 ， 新 鲜 香 菜 和 棕 榈 油 ， 都 是 按 非 洲 传 统 配 方 和 成 份 制 作 的 。Bahianas 的 非 洲 妇 女 穿 白 色 传 统 筒 裙 ， 准 备 大 量 的 传 统 小 吃 如 acarajé, vatapa, and xinxin de galinha， 放 置 在 可 移 动 的 摊 位 上 ， 在 市 内 或 海 滩 叫 卖 。 我 最 喜 欢 的 是 acarajé， 这 是 一 种 现 场 制 作 的 用 面 包 和 豆 制 成 的 饭 团 ， 加 上 香 料 和 虾 肉 粒 在 油 里 炸 成 金 黄 色。
虽 然 很 多 Bahian 居 民 参 加 周 日 早 上 的 聚 会 ，但 更 多 人 围 观 周 六 晚 上 的 非-巴 candomblé 仪 式。 与 传 统 的 教 堂 服 务 不 同 ， candomblé 在 社 区 或 庭 院 里 进 行 ， 经 常 是 在 某 个 贫 苦 的 黑 人 邻 居 家 里 。 按 照 candomblé 的 非 洲 传 统 ， candomblé 仪 式 过 程 中 伴 随 着 非 洲 传 统 鼓 乐 伴 奏 ， 并 穿 相 关 的 非 洲 服 装 。 在 整 个 仪 式 过 程 中 ，参 与 者 进 入 一 种 癫 狂 的 状 态 ， 模 仿 某 个 他 们 认 为 会 给 他 们 带 来 富 裕 生 活 的 神 灵 。
不 经 意 的 旅 行 者 很 难 参 观 到 真 正 的 candomblé 仪 式。 但 是 ， 在 萨 尔 瓦 多 有 很 多 优 秀 的 民 间 工 艺 品 展 览 ， 描 述 非-巴 音 乐 的 过 渡 ， 舞 蹈 ， 风 俗 习 惯 等 。 在风 俗 习 惯 其 它 方 面 ， 这 些 展 览 也 展 示 了 流 行 世 界 的 桑 巴 舞 的 形 成， 非-巴 柔 道 和 杂 技 舞 蹈 表 演。 用 于 为 Capeira 舞 蹈 伴 奏， 名 为 berimbaue 的 外 形 奇 特 的 乐 器 是 用 钢 丝 连 接 带 有 葫 芦 形 共 鸣 器 的 木 制 弓 形 乐 器 ， 。
你 会 乐 于 花 时 间 乘 公 共 汽 车 ， 摩 托 或 租 车 探 索 萨 尔 瓦 多 的 其 它 地 方， 游 览 几 公 里 长 的 优 美 海 滩 ， 这 里 展 示 了 Bahian 文 化 的 另 一 面 。这 里 的 小 茅 屋 供 应 食 物 和 饮 料 ， 可 以 在 海 滩 上 踢 足 球 或 打 篮 球 或 者 骑 自 行 车 ， 慢 跑 等 。海 滩 上 经 常 举 行 名 目 繁 多 的 聚 会 ， 包 括 一 种 叫 pagode 的 用 空 瓶 子 做 乐 器 的 演 奏， 以 及 拳 击 比 赛 和 小 型 打 击 乐 演 奏 。 在 这 里 可 以 伴 随 着 优 美 的 音 乐 和 冰 镇 啤 酒 ， 跳 起 传 统 的 Bazilian 桑 巴 舞 。
萨 尔 瓦 多 和 巴 西 大 部 分 地 区 的 旅 游 旺 季 是 从 12月 15 号 到 二 月 底 三 月 初 的 狂 欢 节 结 束 。 六 月 和 七 月 也 很 繁 忙 ， 其 它 时 间 也 适 合 那 些 不 喜 欢 狂 欢 节 热 潮 的 游 客 。
第 一 次 参 观 巴 西 萨 尔 瓦 多 的历 史 中 心 ， 那 里 宏 伟 的 殖 民 地 建 筑， 'Largo de Pelourinho" 中 央 广 场 或 " 小 枷 锁 " 广 场 的 名 字 中隐 含 的 成 百 万 的 人 忍 受 着 的 殖 民 地 奴 役 的 悲 伤，一 定 会 激 起 你 强 烈 的 好 奇心和 夹 杂 着 敬 畏 的 情 绪。
枷 锁 的 实 质 已 经 不 存 在 了， 但 是 那 个 地 点 依 然 是 萨 尔 瓦 多 丰 富 文 化 的 历 史 见 证 ， 是 非 洲 引 以 为 傲 的 维 持 了 上 百 年 的 由 音 乐 ， 舞 蹈 ， 宗 教 ， 艺 术 ， 语 言 ， 食 物 以 及 时 尚 组 成 的 文 化 的 源 泉 。萨 尔 瓦 多 轻 而 易 举 的 成 为 新 世 界 中 最 非 洲 化 的 城 市 ， 甚 至 比 一 些 非 洲 本 土 的 城 市 更 非 洲 化 。这 个 地 区 的 历 史 意 义 是 经 过 UNESCO 认 证 的 ， Pelourinho 街 区 被 认 定 为 人 类 文 化 的 一 个 里 程 碑 。
巴 西 是 一 个 有 1亿6千万 人 口， 拥 有 世 界 上 最 多 种 族 的 国 家 。 这 里 40% 的 人 拥 有 非 洲 血 统 ， 约 10% 的 人 是 纯 非 洲 血 统 ， 50% 的 人 有 欧 洲 背 景 ， 约 5% 的 公 民 有 印 第 安 或 日 本 血 统 。80% 的 萨 尔 瓦 多 居 民 是 受 过 良 好 教 育 的 富 有 的 非 洲 后 裔 。葡 萄 牙 人 建 立 了 萨 尔 瓦 多 基 地， 并 把 非 洲 人 运 到 这 里 种 植 甘 蔗 ， 直 到 固 有 的 印 第 安 人 迁 移 到 大 陆 内 部 。 与 美 国 不 同 的 是 ， 巴 西 的 农 场 主 更 受 到 奴 隶 的 尊 敬 。 非 洲 人 在 殖 民 时 代 被 允 许 发 展 他 们 的 艺 术 ， 音 乐 ， 舞 蹈 和 运 动 ， 在 这 里 他 们 被 允 许 沿 袭 大 多 数 的 传 统 。 他 们 还 被 允 许 保 持 非 洲 宗 教 招 魂 仪 式 ---- 一 种 生 者 与 死 者 可 以 进 行 灵 魂 交 流 的 信 仰， 至 今 仍 有 30 到 40 万 的 巴 西 人 沿 袭 这 一 传 统 。 国 家 中 近 四 分 之 一 的 人 口 参 与 非-巴 招 魂 术 ， 一 项 记 录 统 计 巴 西 是 世 界 上 最 大 的 罗 马 天 主 教 国 家 。
非 洲 人 对 巴 西 的 影 响 渗 透 在 殖 民 地 家 族 和 葡 萄 牙 家 庭 传 统 中。非 洲 人 做 厨 师 ， 育 婴 女 佣 ， 仆 人 ， 玩 伴 ， 说 书 人 ， 和 欧 洲 监 工 的 情 人 。 与 北 美 不 同 ， 那 里 的 移 民 者 将 妻 子 和 家 庭 成 员 带 在 身 边 ， 在 巴 西 极 少 数 农 场 主 将 他 们 的 妻 子 带 到 新 世 界 中 来 。没 有 从 欧 洲 同 来 的 女 性 ， 那 些 富 有 的 农 场 主 经 常 从 那 些 黑 人 美 女 中 选 择 女 主 人 ， 还 她 们 自 由 并 把 她 们 安 置 在 家 里 ， 用 金 饰 ， 珠 宝 ， 丝 绸 和 其 它 装 饰 品 来 打 扮 她 们 。 最 典 型 的 例 子 是 传 说 中 的 Xica da Silva， 一 个 被 释 放 的 奴 隶 成 为 了 她 所 在 的 种 植 园 的 王 后， 终 生 受 宠 。
从 非 洲 人 那 里 ， 葡 萄 牙 殖 民 者 经 历 了 很 多 ： 非 洲 童 话、非 洲 食 物 和 欧 洲 食 物 被 非 洲 厨 师 综 合 改 良 成 的 传 统 食 品 ； 不 论 相 信 与 否 或 是 否 接 受 ， 非 洲 人 改 变 了 他 们 的 宗 教 仪 式 ； 他 们 学 会 了 按 照 非 洲 音 乐 节 奏 和 乐 器 唱 歌 跳 舞 ； 并 且 他 们 的 后 代 一 生 中 都 保 持 着 育 婴 女 佣 对 他 们 的 影 响 。
经 过 不 断 的 发 展 ， 萨 尔 瓦 多 作 为 一 个 要 塞 和 补 给 站 的 独 一 无 二 的 特 征 展 现 出 来 。城 市 设 计 成 两 层 ： 交 互 式 道 路 连 接 相 距 300 英 尺 的 两 地 ， 成 为 行 人 和 车 辆 通 行 的 枢 纽 ， 并 由 有 轨 电 车以 及 明 显 的 户 外 电 梯 相 连。在 城 市 上 段 Lacerda 电 梯 的 入 口 处 ， 有 一 个 观 察 站 可 以 观 察 到 整 个 港 湾， 名 为 Todos los Santos 的 多 岛 屿 港 湾 是 巴 西 最 大 的 港 湾 。城 市 下 段 是 商 业 和 金 融 中 心 被 称 为 繁 忙 的 Mercado 的 典 型 ， 是 一 个 室 内 " 购 物 皇 宫 " ， 观 光 者 可 以 在 上百 个 摊 位 的 尽 千 种 商 品 中 挑 选 民 间 工 艺 品 和 特 产 。城 市 上 段 经 过 Basilica 大 教 堂，距 Pelourinho 广 场 只 有 几 步 之 遥 。 这 里 有 小 型 饭 店 (Pelourinho 饭 店 是 我 最 喜 欢 的 ) ， 私 人 餐 厅 ， 艺 术 画 廊 ， 博 物 馆 ， 路 边 画 室 ， 珠 宝 店 ， 以 及 被 称 为 非-巴 核 心 和 灵 魂 的 axé 音 乐 。众 所 周 知 每 一 支 非-巴 乐 队都 在 殖 民 大 厦 中 有 自 己 的 位 置 ， 他 们 在 那 里 教 打 击 乐 并 为 狂 欢 演 出 做 准 备 。
Bahian 是 一 个 称 呼， 既 代 表 Bahian 州 也 代 表 他 们 种 类 繁 多 的 辛 辣 食 物 。 主 要 有 moqueca， 鱼 ， 虾 或 在 椰 子 浓 汁 中 烹 制 的 螃 蟹 ， 土 豆 ， 青 辣 椒 ， 新 鲜 香 菜 和 棕 榈 油 ， 都 是 按 非 洲 传 统 配 方 和 成 份 制 作 的 。Bahianas 的 非 洲 妇 女 穿 白 色 传 统 筒 裙 ， 准 备 大 量 的 传 统 小 吃 如 acarajé, vatapa, and xinxin de galinha， 放 置 在 可 移 动 的 摊 位 上 ， 在 市 内 或 海 滩 叫 卖 。 我 最 喜 欢 的 是 acarajé， 这 是 一 种 现 场 制 作 的 用 面 包 和 豆 制 成 的 饭 团 ， 加 上 香 料 和 虾 肉 粒 在 油 里 炸 成 金 黄 色。
虽 然 很 多 Bahian 居 民 参 加 周 日 早 上 的 聚 会 ，但 更 多 人 围 观 周 六 晚 上 的 非-巴 candomblé 仪 式。 与 传 统 的 教 堂 服 务 不 同 ， candomblé 在 社 区 或 庭 院 里 进 行 ， 经 常 是 在 某 个 贫 苦 的 黑 人 邻 居 家 里 。 按 照 candomblé 的 非 洲 传 统 ， candomblé 仪 式 过 程 中 伴 随 着 非 洲 传 统 鼓 乐 伴 奏 ， 并 穿 相 关 的 非 洲 服 装 。 在 整 个 仪 式 过 程 中 ，参 与 者 进 入 一 种 癫 狂 的 状 态 ， 模 仿 某 个 他 们 认 为 会 给 他 们 带 来 富 裕 生 活 的 神 灵 。
不 经 意 的 旅 行 者 很 难 参 观 到 真 正 的 candomblé 仪 式。 但 是 ， 在 萨 尔 瓦 多 有 很 多 优 秀 的 民 间 工 艺 品 展 览 ， 描 述 非-巴 音 乐 的 过 渡 ， 舞 蹈 ， 风 俗 习 惯 等 。 在风 俗 习 惯 其 它 方 面 ， 这 些 展 览 也 展 示 了 流 行 世 界 的 桑 巴 舞 的 形 成， 非-巴 柔 道 和 杂 技 舞 蹈 表 演。 用 于 为 Capeira 舞 蹈 伴 奏， 名 为 berimbaue 的 外 形 奇 特 的 乐 器 是 用 钢 丝 连 接 带 有 葫 芦 形 共 鸣 器 的 木 制 弓 形 乐 器 ， 。
你 会 乐 于 花 时 间 乘 公 共 汽 车 ， 摩 托 或 租 车 探 索 萨 尔 瓦 多 的 其 它 地 方， 游 览 几 公 里 长 的 优 美 海 滩 ， 这 里 展 示 了 Bahian 文 化 的 另 一 面 。这 里 的 小 茅 屋 供 应 食 物 和 饮 料 ， 可 以 在 海 滩 上 踢 足 球 或 打 篮 球 或 者 骑 自 行 车 ， 慢 跑 等 。海 滩 上 经 常 举 行 名 目 繁 多 的 聚 会 ， 包 括 一 种 叫 pagode 的 用 空 瓶 子 做 乐 器 的 演 奏， 以 及 拳 击 比 赛 和 小 型 打 击 乐 演 奏 。 在 这 里 可 以 伴 随 着 优 美 的 音 乐 和 冰 镇 啤 酒 ， 跳 起 传 统 的 Bazilian 桑 巴 舞 。
萨 尔 瓦 多 和 巴 西 大 部 分 地 区 的 旅 游 旺 季 是 从 12月 15 号 到 二 月 底 三 月 初 的 狂 欢 节 结 束 。 六 月 和 七 月 也 很 繁 忙 ， 其 它 时 间 也 适 合 那 些 不 喜 欢 狂 欢 节 热 潮 的 游 客 。