嘉
嘉俊
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段云松的激情岁月
段云松曾经在京城刮起三股风:手工饺子风、忆苦思甜风、茶艺风,眼下他的「五福茶艺馆」在京城正火得一塌糊涂可突然他要当演员了……
今年29岁的段云松一手创建的『五福茶艺馆』在京城现代茶艺馆中连创11个第一,并且由他的带动,目前京城茶艺馆已不下130家,他的「五福」也开了12家。
在此之前他做过王府饭店的行李员,领一个月176块的工资加3000多的小费;之后他去当『五衍烤城』的经理助理,工资600;他又开了手工饺子馆、『大杂院』忆苦饭馆……虽然一直是「瞎折腾」,但他总能成功,人们心中不由得纳闷:他哪来那么好的运气?
段云松现在是中国民主建国会的委员,然而今年8月,他突然在他曾经做过行李员的王府饭店和一家演艺公司签约成为艺员。是「玩漂」还是动真格的?尽管段云松一再强调他不会放弃茶艺馆,但人们仍忍不住猜测,段的此举会不会再次掀起一股「风」。
第一次见到段云松是在一个下午隔着他宽大的摆着文房四宝和放茶杯的办公桌,他的面目给了我一种奇怪的感觉:眉目如画、唇红齿百,似「戏子」且是个「旦角」,然而那如画的眉目红红白白之间有些许的锐利和睿智。
后来又见了段云松两次,都是在他工作的时候。他常常坐在办公桌后,拿着笔看着文件一动不动。他说:我就是这样工作的。就象一台电脑,摆在这不动,看着好象什么都没干,其实里边的「芯在」飞速运转呢——这样的人,我们可以熟知他的故事,但探究故事背后的原因,总会有一定的距离。
于是我试图从段云松的四个朋友口中去寻找更多的答案。
「他最遗憾的事,恐怕就是没上大学,没好好读书了」
陈向东,男,30岁北京京鼎大厦康乐中心的老板,段的「发小儿」高段一届曾经同属「非重点」学校里的「坏孩子」。
我和段云松从小一起「混」大的。小的时候在北纬路一起上学,家住国华商场后面,是城市「贫民区」,日子过的苦经常吃葱花蘸酱。学校是「非重点」,孩子更是坏孩子了。宣武门那两百人的群架打过,哥几个抽烟、正夜不回家是常事。
别看那时淘气,但段云松绝对有经商的天才,他想到的事,很多都是我们想不到的:上学时我们就卖过纱巾明信片,同样是卖明信片,他就能想到去河北白沟批两毛一张的,那时候大多数同学还只会到宣武公园批五六毛一张的呢;还有小女孩贴的「耳贴」,那时候内地还没有,可他就能想到让人从台湾邮寄。「忆苦思甜大杂院」那会儿,是大杂院最火的时候,可他就看准了这只是一时的潮流,这个高潮肯定会落下去,所以就在巅峰上抽身了。
我们这些人里没几个上大学的,因此要说段云松这辈子最后悔的事,可能就是当年美好好读书,没能上大学吧。你注意到他办公桌上的「文房四宝」了吗?他练字呢!念中央党校的MBA,全班学生就数他的字臭,我们都说是「滚龙体」。他挺在乎这个的,所以现在上课很用心。
「他要向李嘉诚那样……」
张智毅,男,地安门山东排骨包子店老板,认识段云松时间:1986年,高中。
90年段云松去王府饭店应聘就是我陪他去的。早上3:30我到他家楼下喊他,骑自行车到王府饭店排队拿号,6:00拿号,七八点钟面试——王府饭店收40名员工,有1400多人报考。段云松成了一名五星级饭店的行李员,这连他当时的职高老师都没想到。
那时候他的工资是176块,可每个月的小费就能拿3000多,所以我们那时候喝酒大多是他请。可他干了两年就不干了,到「五衍烤城」去当经理助理,工资是600。开始我还不太明白,问他为什么。他就给我讲:李嘉诚来北京访问,住王府饭店,总经理、公关部一大群人簇拥着,我在后面提着他的行李,但和他有一定距离……我想有一天我能这样多好,可干行李员干一辈子也干不成这样。
「想到了,调查好了,认准了,就干。干就干到底,这是段云松最大的特点。」
张树森,男,28岁,职业复杂,不如段「有钱」,但亦有自己的事业,1992年与段共事,后成兄弟。
段没上过大学,但不等于没文化。当年「大杂院」有两副对联:正厅是「布衣华食不分贵贱,登堂入室都是神仙」;西厢房是「得意时勿忘起时漂母,逆境中想想垂钓太公」。这对联就是段云松想出来的。还有「五福」这名字,意思是「知福、享福、幸福、造福、」,话是老话,可话俗理不俗。
喝酒吃饭时忽然有人念叨想喝棒子面粥,段云松就会想,那干吗不开个馆子专卖这一口儿呢?就这么简单。这些事其实大家都想过,就是没人干过,他想到了,就干了。干也不是盲目的干,现在不是讲市场调查吗,我们没念过大学,不会分析什么数字,可我们有土办法。和朋友喝酒聊天,就问;见到朋友的朋友,也问;反正朋友多,朋友的朋友更多。直接问有两个好处,一是你问的对象基本是你定位的消费者,目标集中;二是聊天中问,问的是和开店做买卖密切相关的事,问题的深浅度好掌握,问出的话也真实。
想到了,调查好了,认准了,就干。干就干到底,这是段云松最大的特点。别的不说,「五福」刚开地安门第一家店时,苦了两年,生意清淡到段云飞闲得到房顶上放风筝,但他就认准了,就撑下来了,还有胆子有狠劲开第二家店。
「他最大的愿望是:有朝一日,所有的小学课本里,有这么一课——《中国——茶的故乡》」
王建文,男,30岁,段的同学,现任「五福茶艺馆」东北三环店经理。
我和段云飞的关系,上班是严格的老板和员工的关系,下了班就是兄弟,是哥们。
我服他。你问我们这儿员工有关茶、茶器、茶艺的事,他们不一定全能给你说出来,但我是店主,我就能。段云松不但能说这些,还能讲出你想都没想出来的。他的这些东西,都是从不同人、不同地方学的。
他还老想干别人没看到没想到的事,所以他能做出别人没有做的事。他说他这辈子最大的心愿就是有朝一日,所有的小学课本里,有这么一课——《中国——茶的故乡》。
至于他现在签约演艺圈,我觉得他也就是喜欢、纯粹的个人爱好,当然不排除受了他老岳父的一些影响。但在怎么着也就是一「票友」,当然了,他会做到“票”得最棒的。
「人总会由躁动归于平静,这过程很象冲一杯茶。一开始茶叶在沸水的冲击下,在杯中翻腾,慢慢的茶叶沉下去了,茶香却淡淡的瓢起来。」 —— 段云松
段云松的激情岁月
段云松曾经在京城刮起三股风:手工饺子风、忆苦思甜风、茶艺风,眼下他的「五福茶艺馆」在京城正火得一塌糊涂可突然他要当演员了……
今年29岁的段云松一手创建的『五福茶艺馆』在京城现代茶艺馆中连创11个第一,并且由他的带动,目前京城茶艺馆已不下130家,他的「五福」也开了12家。
在此之前他做过王府饭店的行李员,领一个月176块的工资加3000多的小费;之后他去当『五衍烤城』的经理助理,工资600;他又开了手工饺子馆、『大杂院』忆苦饭馆……虽然一直是「瞎折腾」,但他总能成功,人们心中不由得纳闷:他哪来那么好的运气?
段云松现在是中国民主建国会的委员,然而今年8月,他突然在他曾经做过行李员的王府饭店和一家演艺公司签约成为艺员。是「玩漂」还是动真格的?尽管段云松一再强调他不会放弃茶艺馆,但人们仍忍不住猜测,段的此举会不会再次掀起一股「风」。
第一次见到段云松是在一个下午隔着他宽大的摆着文房四宝和放茶杯的办公桌,他的面目给了我一种奇怪的感觉:眉目如画、唇红齿百,似「戏子」且是个「旦角」,然而那如画的眉目红红白白之间有些许的锐利和睿智。
后来又见了段云松两次,都是在他工作的时候。他常常坐在办公桌后,拿着笔看着文件一动不动。他说:我就是这样工作的。就象一台电脑,摆在这不动,看着好象什么都没干,其实里边的「芯在」飞速运转呢——这样的人,我们可以熟知他的故事,但探究故事背后的原因,总会有一定的距离。
于是我试图从段云松的四个朋友口中去寻找更多的答案。
「他最遗憾的事,恐怕就是没上大学,没好好读书了」
陈向东,男,30岁北京京鼎大厦康乐中心的老板,段的「发小儿」高段一届曾经同属「非重点」学校里的「坏孩子」。
我和段云松从小一起「混」大的。小的时候在北纬路一起上学,家住国华商场后面,是城市「贫民区」,日子过的苦经常吃葱花蘸酱。学校是「非重点」,孩子更是坏孩子了。宣武门那两百人的群架打过,哥几个抽烟、正夜不回家是常事。
别看那时淘气,但段云松绝对有经商的天才,他想到的事,很多都是我们想不到的:上学时我们就卖过纱巾明信片,同样是卖明信片,他就能想到去河北白沟批两毛一张的,那时候大多数同学还只会到宣武公园批五六毛一张的呢;还有小女孩贴的「耳贴」,那时候内地还没有,可他就能想到让人从台湾邮寄。「忆苦思甜大杂院」那会儿,是大杂院最火的时候,可他就看准了这只是一时的潮流,这个高潮肯定会落下去,所以就在巅峰上抽身了。
我们这些人里没几个上大学的,因此要说段云松这辈子最后悔的事,可能就是当年美好好读书,没能上大学吧。你注意到他办公桌上的「文房四宝」了吗?他练字呢!念中央党校的MBA,全班学生就数他的字臭,我们都说是「滚龙体」。他挺在乎这个的,所以现在上课很用心。
「他要向李嘉诚那样……」
张智毅,男,地安门山东排骨包子店老板,认识段云松时间:1986年,高中。
90年段云松去王府饭店应聘就是我陪他去的。早上3:30我到他家楼下喊他,骑自行车到王府饭店排队拿号,6:00拿号,七八点钟面试——王府饭店收40名员工,有1400多人报考。段云松成了一名五星级饭店的行李员,这连他当时的职高老师都没想到。
那时候他的工资是176块,可每个月的小费就能拿3000多,所以我们那时候喝酒大多是他请。可他干了两年就不干了,到「五衍烤城」去当经理助理,工资是600。开始我还不太明白,问他为什么。他就给我讲:李嘉诚来北京访问,住王府饭店,总经理、公关部一大群人簇拥着,我在后面提着他的行李,但和他有一定距离……我想有一天我能这样多好,可干行李员干一辈子也干不成这样。
「想到了,调查好了,认准了,就干。干就干到底,这是段云松最大的特点。」
张树森,男,28岁,职业复杂,不如段「有钱」,但亦有自己的事业,1992年与段共事,后成兄弟。
段没上过大学,但不等于没文化。当年「大杂院」有两副对联:正厅是「布衣华食不分贵贱,登堂入室都是神仙」;西厢房是「得意时勿忘起时漂母,逆境中想想垂钓太公」。这对联就是段云松想出来的。还有「五福」这名字,意思是「知福、享福、幸福、造福、」,话是老话,可话俗理不俗。
喝酒吃饭时忽然有人念叨想喝棒子面粥,段云松就会想,那干吗不开个馆子专卖这一口儿呢?就这么简单。这些事其实大家都想过,就是没人干过,他想到了,就干了。干也不是盲目的干,现在不是讲市场调查吗,我们没念过大学,不会分析什么数字,可我们有土办法。和朋友喝酒聊天,就问;见到朋友的朋友,也问;反正朋友多,朋友的朋友更多。直接问有两个好处,一是你问的对象基本是你定位的消费者,目标集中;二是聊天中问,问的是和开店做买卖密切相关的事,问题的深浅度好掌握,问出的话也真实。
想到了,调查好了,认准了,就干。干就干到底,这是段云松最大的特点。别的不说,「五福」刚开地安门第一家店时,苦了两年,生意清淡到段云飞闲得到房顶上放风筝,但他就认准了,就撑下来了,还有胆子有狠劲开第二家店。
「他最大的愿望是:有朝一日,所有的小学课本里,有这么一课——《中国——茶的故乡》」
王建文,男,30岁,段的同学,现任「五福茶艺馆」东北三环店经理。
我和段云飞的关系,上班是严格的老板和员工的关系,下了班就是兄弟,是哥们。
我服他。你问我们这儿员工有关茶、茶器、茶艺的事,他们不一定全能给你说出来,但我是店主,我就能。段云松不但能说这些,还能讲出你想都没想出来的。他的这些东西,都是从不同人、不同地方学的。
他还老想干别人没看到没想到的事,所以他能做出别人没有做的事。他说他这辈子最大的心愿就是有朝一日,所有的小学课本里,有这么一课——《中国——茶的故乡》。
至于他现在签约演艺圈,我觉得他也就是喜欢、纯粹的个人爱好,当然不排除受了他老岳父的一些影响。但在怎么着也就是一「票友」,当然了,他会做到“票”得最棒的。
「人总会由躁动归于平静,这过程很象冲一杯茶。一开始茶叶在沸水的冲击下,在杯中翻腾,慢慢的茶叶沉下去了,茶香却淡淡的瓢起来。」 —— 段云松
