重庆人吃辣椒是有名的。顺口溜说：“湖南人，不怕辣；贵州人，辣不怕；重庆人，怕不辣。”有人调侃：重庆人用辣椒面哄小孩，饮茶、喝牛奶也放辣椒……这些话似乎有些夸张。但重庆的火锅，号称“麻辣烫”却是名副其实的!重庆的辣和山城的“火炉”的热，培育出来的重庆小姐自然也是火辣辣的。
　　重庆小姐走起路来风风火火，说起话来声音洪亮，节奏快，音域窄，一如连珠炮样，令你耳不暇接。如果你不洗耳恭听，是听不出子丑寅卯来的!年轻的重庆媳妇，其泼辣劲儿，使你想起“宁国府里的凤辣子”。重庆辣妹，农贸市场，讨价还价，商场柜边，伶牙俐齿，她们是不会吃半点儿亏的。她们的精和辣，在家里自然是财权在握。每月发工资之日，丈夫们乖乖地双手奉上自己的工资，如数上交，还要附上那张工资条。那些乖巧的丈夫，有时也能瞒过她们的眼睛，积上几个私房钱，以应不时之需，但那是成不了气候的。一旦被发现，就要备受“大闹天宫”之苦，弄僵了，还会卷起铺盖回娘家，十天半月不回来，叫你“青灯照壁人初睡，冷雨敲窗被未温”，备受单身之苦。最后还得你到丈人家赔不是，帮她提铺盖，把她接回来。
　　重庆小姐的美和辣一样也是出名的。皮肤细嫩，身材苗条，加上她们会打扮，敢打扮。正如有人说的：重庆美女如云，大街上、商场里、公共汽车上，随处可抓一把靓妞。也有一首顺口溜：“到了北京才知道官小，到了深圳才觉得钱太少，来到重庆才后悔结婚太早……三十出头的重庆小姐，也会打扮得花枝招展，如花似玉，超短裙、高帮鞋，长发飘飘……她们是不会让“徐娘半老”的!她们正好像是“排毒养颜胶囊”的形象大使。
　　重庆妹子辣，泼辣，老辣；重庆妹子美，美得大方，美得坦荡。如果用上一句恰当的比喻，那她们就是“带刺的玫瑰”。