拿铁咖啡

拿铁咖啡是法国人在早餐时常饮用的咖啡。顾名思义就是咖啡和牛奶各半的牛奶咖啡。一手拿着一壶浓咖啡，另一手拿着一壶温暖的牛奶，法国人将两壶同时倒入比普通咖啡大二倍的早饮咖啡杯——通常为马克杯。一边喝着咖啡一边轻松休憩。

奥地利维也纳咖啡

一向有“咖啡之王”称号的维也纳咖啡，是欧洲人口中的上选。选用宽口咖啡杯，放入2-3大匙黑糖或白砂糖在杯中，再倒入浓郁的咖啡，然后再加入起泡新鲜的乳酪二匙，让它轻轻地漂浮在上面，此刻您将可以看到赏心悦目的图腾呈现。如果您先尝到乳酪的淡甜味，再尝到咖啡的浓郁甜味，那口感将是无法形容的香醇。

蓝山咖啡

蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。处于加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且咖啡的甘，酸，苦搭配美 ，一般都单品饮用，但是因产量极少，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调剂。

爱尔兰的咖啡

爱尔兰威士忌或起泡乳酪混合的一杯咖啡。用晶莹剔透的高脚杯，放入二小匙咖啡糖或白砂糖，，然后倒入浓郁咖啡，再将爱尔兰威士忌或自己喜欢的威士忌10毫克至15毫克加在咖啡中，再加入较稠的起泡乳酪，这样，一杯道地的爱尔兰咖啡就制成了。

皇家咖啡

在各国知名的饭店、餐厅中必备香味芳醇的皇家咖啡。用强炒咖啡豆，泡浓些，倒入盛黑咖啡的小杯中，咖啡杯上架一只尖端有钩子的茶匙，放上两块方糖，方糖上浇些白兰地后点燃，等糖溶化后搅入咖啡中。

卡不基诺咖啡

意大利著名咖啡，上海各咖啡店的宠儿。因为黑色咖啡上有一层浓稠的白色泡沫，酷似卡基诺教士而得名。其味道香浓
，充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶（或鲜奶油），可温和意大利咖啡的强烈浓苦。在杯中倒入八分满的意大利热咖啡，上面旋转加入一层鲜奶油，再加上切成细丁的柠檬皮，最后洒上肉桂粉，即可调制出卡不基诺咖啡。