香薰油的使用，至19世纪时，因抗生素被研制成功，在医疗效果方面，比较快及显着，故此，香薰油在医学上的运用，逐渐被人淡忘。直至近几十年，人类醒觉到抗生素的副作用对身体所带来的种种影响，才叫人再次明白“自然”的重要。于是乎，这种古老的美容、调理及治病的天然疗法，又再次被注意起来，这就是所谓的“芳香疗法”。

　　跟人的性格一样，不同的香薰精华油，挥发性亦有不同，有些较活跃，有些较持久。但大致上可分成高、中、低3类。而PH值由一至十度不等，平均为7.7度左右。

　　挥发性高的香薰油:因挥发或蒸发速度较快，所以，功能只可维持24小时左右，但它却能在最短时间内有效地发挥其功能及特性，如提升情绪及思考力。

　　中度挥发性的香薰油:挥发速度一般，香味能维持2至3日左右。

　　挥发性低的香薰油:因它挥发或蒸发速度缓慢，超过一个星期依然不散，但对松弛神经及平静心情最为有效。

　　调和香薰油时，挥发性属中度的分量多一点也无妨，但若属高度或低度的，份量宜较少。而最合宜的香薰配方，最好同时能包括有三种不同挥发度的香薰油。