香椿鸡蛋

香椿鸡蛋就想一个梦，一个儿时的梦。
徐州小土豆美食城的香椿鸡蛋作法简单却接近这个梦，鸡蛋是拌入香椿、酱油、精盐、味精搅匀下锅的，炒时加入蒜瓣，椒末，略炒后淋香油起锅，端上桌来，香气弥散开来，恍惚之间，已入梦境。
如改用土鸡蛋，香椿牙儿，盛于粗瓷蓝碗，竹筷一双，白酒一杯，远山炊烟，那，愿这个梦永不醒来。