有人说这里不象饮食栏目，那我今天来为大家上一课，就教大家如何做糖醋里脊，让妹妹们可以留住心爱的人的心，让弟弟们可用这道菜骗心爱的女孩的心。我的女朋友就是吃了我这道菜连声对我说“这辈子我吃定你了”。
　 为了证实我做的糖醋里脊确实口味佳，色泽鲜润，我们先采访一下心酸情哥的同事小火的网友爱韵丝系。
　　“爱韵丝系，在空调房里你为什么还大汗淋漓？”
　 “那不是汗，我一看见你就想到糖醋里脊，这是我的口水”
　 大家都看到了，如今我已经成为糖醋里脊的形象代言人了。
　 好了，费话不多说，下面我们开始烧菜，不好意思，我靠，那里脊肉还没熟，别住嘴里塞，对，吐出来，乖...
　 首先，我们准备主料，里脊肉一斤，什么是里脊肉呢，就是脊背上两边的肉，魔界之女，你别乱摸哦，凌妹妹还很小哦，出了问题说不清的，我说的脊背是猪的脊背，不是人的脊背。
　 下面是辅料，鸡蛋两个，淀粉二两用水调均，黄酒、姜、葱酌量。
　 备用佐料，盐、味精、酱油等，按个人口味可加咖喱等。
　 先将里脊肉切成半截大拇指大小，我靠，肉，不是这样切地~~~噫？？你干嘛把大拇指切下来？来人，送医院急救。
　 我们继续，接下来，我们把鸡打破，只要蛋清不要鸡黄，对不起，是把鸡蛋打破，不是鸡，因为刚刚我少打一个字，爱晕，你就别折磨那只鸡了。请看着我，我们再把蛋清调和成沫状，一定要是沫状，再把用水调均的淀粉倒入，调均，先放在一边，为了下面教学的简单，我们就称这玩意儿为蛋清淀粉。
　 我们再在切好的里脊肉里放佐料，加入少许酒；姜与葱切成沫加入；盐，适量；味精，少许。
　 大伙儿先把心酸情歌抬下去醒酒，别再这儿学鸭叫，我让他加点酒在里脊肉，他全倒进自己胃里了。
　 OK，下面我们升火，放入250CC色拉油，加热至75C°，调成小火，用筷子夹住放好佐料的里脊肉在蛋清淀粉里滚一下，放入油锅中炸至微黄色捞起。其它依次炸好。
　 好，现在就到了最后一步了，大家已经闻到香味了吧？好好好，每个人把自己手中碗里的口水倒掉洗干净，等着装新出锅的糖醋里~~~~脊！
　 火加至最大，少许色拉油，熬热，倒入炸好的似蚕宝宝一样里脊，放入25克醋，爆炒十秒，放入25克糖，爆炒二十秒，放入少许味精，炒至有拉丝出现，好，熄火，食友们，碗拿来装呀，哎哟，MD别踩我，救命呀...