烈酒咖啡

　　材料：
　　热咖啡，甘蔗酒，白兰地，柳橙果皮

　　制作步骤：

　　1．煮一壶香浓的热咖啡；

　　2．把咖啡，柳橙果皮，甘蔗酒、白兰地倒进锅内再加热至沸腾时熄火；

　　*煮好的咖啡倒进温热的杯中，加上特制的奶油就完成了。

　　*特制奶油的做法：

　　切一小块牛油放入平底锅内小火煮至溶化，放入一点点盐，冰糖，肉桂粉搅拌均匀即可。

　　——看着奶油从汤匙背部缓缓地滑进咖啡里，是一种浪漫的享受呢。


Moffatt Mochacino

　　材料：
　　热咖啡，巧克力粉，鲜奶

　　制作步骤：

　　1． 把鲜奶打成泡沫状；

　　2． 把巧克力粉加入热咖啡中，比例 1:2，搅拌均匀；

　　3． 把调好的咖啡倒入温热的杯中，铺上奶泡。