生活在北方人，对于吃的东西与南方比会相对缺乏一些，不过随着这几年交通的便利在吃的方面南北差别已经不太大了，能吃到很多南方的食品。
北方的冬季寒冷漫长，记得在小时候，每到冬季是蔬菜水果最少的时候，这时家家都会储藏好多的白菜，土豆、萝卜还有葱，以备一冬的需要。总吃白菜也没什么滋味还不好储存，所以大部分会被装在缸里淹渍成酸菜。酸菜是北方的一大特色，可炒可炖还可以在火锅里涮着吃，我觉着怎么做都好吃，也只有北方这种特定的气候因素才能做出酸酸脆脆的纯正酸菜。不过现在的生活和以前大不相同，随着生活水平的提高，在冬季里储存菜的人越来越少，因为北方人也学会了在温室里种植夏季的蔬菜，南方的蔬菜也会运过来，蔬菜市场供应不再缺乏。冬季也能吃到翠绿的夏季蔬菜，所以会淹酸菜的人少了，酸菜自然就成了商家赚钱的好方式。
水果是女人的最爱，我也不例外，现在的水果种类丰富，釉子、椰子、荔枝、芒果、榴莲都能买到，还有些叫不上名字的。不过在那个并不富裕的年代吃水果自然不能象现在这样每天必备。那时的水果很单调，无非是苹果、梨、橘子，到了冬天就是冻梨、冻柿子之类能冻的水果，我记得还吃过速冻的葡萄，不过味道不怎么样。偶尔吃到香蕉就觉着是不可多得的美味。曾经因为香蕉我跟母亲说过一句话，我说香蕉太好吃了，永远都吃不够。没想到母亲记住了这句话，在家境变好后特意买了一箱香蕉给我吃，看着那20多斤的香蕉我心想这回可解谗了。不过也就是在这次之后我对于香蕉失去了兴趣，于是得出结论，任何美味只有在不常吃的时候才是最美的，反之就不是美味。



现在我和先生说的最多的一句话是“这餐吃什么”，得到的结果通常是“不知道”，或者是一帮朋友聚在一起不知道去哪家店用餐才好。生活是越来越好，可是想吃的却越来越少。在大鱼大肉、生猛海鲜都轮过之后，许多人都吃起了清淡的农家菜，看来真的是美味不可多得。