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阿哲的下一個目標:絲綢之路?
張信哲對古樸的東西情有獨鍾,尤其是中國宏偉的山河和名勝古蹟更是神往。七月份,他放大假,與朋友到了北京和山西遊覽。首都給阿哲留下什麼印象?"或者那裏數千年都是皇室之地,所以很有皇者氣派。相比較山西,它雖顯得落後貧窮,但省內的建築物不乏傳統幽雅的色。"
從北京往山西,阿哲捨棄坐飛機,選擇乘搭火車,目的是希望穿冊適省,增廣見聞。他說:"我們為求舒服,買了軟臥的車票。在車上又睡又吃,還可以欣賞沿途風光,最{"充實"不過。台灣也有火車, 可是車程不長,因此沒有軟臥的設備。"第一次在火車上躺睡,阿哲非但沒有不慣,反而感到新鮮,加上疲累,很快便能酣睡。火車沿途停站,小販馬上走到月台兜售飲料、水果和小吃,阿哲說:"坐長途車,包保不會餓親。"
逗留山西的一星期,阿哲到了大同和縣城內瀏覽。他參觀了著名的雲江石窟,它跟龍門石窟是中國兩個最大的石窟。阿哲讚嘆:"憑當時的人力物力而論,開懇成如此壯觀,實在是極之難得。"
拜訪具有數千年歷史,飽經風霜的佛像和廟宇,身為教徒的他,礙於信仰問題未能參拜,"看到佛像流露看仁慈寬容,也頓時令心境平和舒服。"山西屬於黃土高原,大部分地區尚未發展,村民仍然居住傳統建築的瑤洞內,阿哲好奇要求內進參觀,感覺如何?他說:"不錯,內裏空氣清爽,不會侷促,至於居住環境,當然遜色於城市的房子。"由於村民以務農牧畜為生,經濟不太繁榮,生活樸素,絕不崇尚物質奢華。購買手信特產,阿哲推介:"村民親手製造的手工藝,琳瑯滿目,特別是女紅,手工精巧。"他買了不少價廉物美的刺繡銀色和鞋子,帶返台灣送贈親友。
玩樂說罷,怎能缺少吃喝在山西。阿哲樂於嘗試地道小食,有兩種美食,他謂必介紹給大家,分別是貓耳朵和燉羊肉。吃貓耳朵是否殘忍了一些?阿哲哈哈笑解釋:"別誤會是真,它是麵粉做的,蒸來吃,熱辣辣軟綿綿,形狀似貓耳朵,故取其名。"輔以帶半鹹半辣的醬料醮吃,可口味美,他保證吃過番尋味,"香氣四溢囉。師傳用藥材燉羊肉,不但辟除糟味,羊肉滲入藥材的香味,吃了有驅寒補身的療效呢!"阿哲說時不禁回味無窮。
這次神州之行,阿哲認為"精神"上的收穫豐厚,眼界大開,日後再有機會,他還是首選到大陸觀光旅行,"我已計劃妥當行程,下個目標是江蘇和絲綢之路。"
------香港明報周刊1996 .7