顾风清扬

早就听说国家队有六大美味——西施舌（于根伟）、醋溜鱼（郝海东）、烤鸭（杨晨）、佛跳墙（李霄鹏）、大闸蟹（范致意）、东北特色（孙继海）。于是顾不得“君子远庖厨”的古训，挽袖举箸，先自品评一番，公诸同好：

西施舌——于根伟
西施舌属于贝类，产浅海泥沙中，故一名沙蛤。清张焘“津门杂记”录诗一首：“......朝来饱啖西施舌，不负津门鼓绰来。”诗不见佳，但足可见他的兴致不浅。来自天津卫的于根伟脚法和技术是可以媲美西施舌的细腻的，美食家米卢自然不会弃之不取。

醋溜鱼——郝海东
当筵举网，在国足最后一批大名单中，海东终被捕获。醋溜鱼以西湖楼外楼的最是有名，醋不宜多加，但必是要放的；现时一般餐厅，大多自榜西湖正宗，其实与原来风味相去甚远。往往是浓汁漫溢，大量加糖，无复清淡之致。海东骨子里有一股醋劲，加多了糖、嘴上抹蜜、没有醋性的海东也就不能称其为真正的中国第一前锋。

北京烤鸭——杨晨
不到长城非好汉，来了北京，不吃烤鸭也是极大的遗憾。去全聚德或是便宜坊，标准的吃法讲究“一鸭三吃”，如果您只知尝些鸭肉，那还算不得好食客，鸭油蒸蛋羹、鸭架熬白菜汤同样不失为宴中上品。如果杨晨只会进球，他的地位绝对不会有现在这般稳固，穿插扯动、助攻回防构成了一个完整的“中国杨”。

佛跳墙——李霄鹏
何物美味竟能引得我佛失去定力跳过墙去品尝？可叵曾在《读者文摘》上撰文：“那东西说来真罪过，全是荤的，又是猪脚，又是鸡，又是海参、蹄筋，炖成一大锅。”在中场能左能右，又能打前腰，甚至可以客串前锋、后卫的李霄鹏，谁说不是象极了这盆大杂烩？佛都忍不住，米卢自然再没有矜持的理由。

大闸蟹——范致意
据说，上海人家吃蟹最是讲究，尤其推崇洋澄湖的大闸蟹，每每论起，眉宇间那份自豪，仿佛那就是王母的蟠桃。上海人爱大闸蟹，更爱范致意；蟹是美味，大江南北，人人喜爱，米卢亦不能免俗，小范理所当然是米家军雷打不动的主力。

米家军里的大鱼大肉实在太多，也许是想为米老师换一换口味，在决战十强赛前的最后时刻，阎掌门以东北人的大茬子味悄声命令：“继海~~~，上酸菜！”