宜兴镇特产的紫砂土特别之处在于其透气能力，若以之制成茶壶，每逢冲泡时，壶内的热水气会向外慢慢渗透开去，这时连带一起的茶质便会留在茶壶内壁，如日复一日，年复一年，结果日久变成“渍”，于是当这些“渍”愈堆愈厚时便开始饱和，当再遇到水时便会释放开去，如此便无形中成了一个“有味”茶壶，每当再冲泡该种茶时，它自然会给你“加味”，于是所冲的茶便会愈香浓，愈够味。所以为何茶痴们会视这种“生渍”旧壶如瑰宝，就是这个道理