吃，人一生下来就会，可如何吃的味道好、有营养，用普通的
原材料做成一道佳肴，其中学问就多了。
由于这里篇幅和形式有限无法系统和全面的与大家一起交流，
就简单贴上一些菜谱和基本烹调方法，以供各位参考，如果有
什么好的心得和小窍门也请贴出来，大家互相讨教讨教。

吃，不过是动物为了生命延续的一种本能。吃的好首先要做的
好才行，当然做的好也是要在想吃的好的前提下。
做，专业术语为：烹饪。烹，是用火对原料的加热至熟。调，
是利用调味品对原料进行调味。它们合称为烹调，当然就是不
仅是要熟，还有就是味道。
由于原料的性质不同，在加热方式、时间上有着不同的要求，
同时也就影响到加入调味品的时间、多少，这最终也就关系到
菜肴的可口程度。
在本俱乐部内，本着大家吃好和DIY的原则，尽量把关系到菜肴
质量的做法要点体现出来。
好了，快加入俱乐部吧，让我们一起把吃的事业发扬光大。