蓝山咖啡:咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山,受到加勒比海环绕的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上发出璀璨的蓝色光芒（你可能想象？），故而得名。此重咖啡用语所有好咖啡的特点，一般都单品饮用，但因产量极少，价格昂贵无比，所以世面上一般都以味道近似的咖啡调制。

摩卡咖啡：产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，风味特殊，经水洗处理过的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡。

哥伦比亚咖啡：产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，常被应用于高级的混合咖啡中。

圣多斯咖啡：主要产于巴西的圣保罗，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚。

曼特宁咖啡：产于印尼苏门答腊，带有极重的浓香味，口味较苦，但有种浓郁的醇度。

爪哇咖啡：产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极为清淡，但感觉不到任何酸味，这种口味深受荷兰人的喜爱。

危地马拉咖啡：产于危地马拉。属于波旁种的咖啡，酸味较强，味道香醇而略具野性。

康娜咖啡：这是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所培育出来的咖啡豆，味道香浓、甘醇，略带一种葡萄酒香，风味极为特殊。目前由于产量日趋减少，且市场需求量颇大，使的康娜咖啡豆的价格直追蓝山咖啡。