鸡尾酒

这里将向各位介绍一些鸡尾酒的知识。

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短饮料(Short Drinks)II

独
独舞
2001-12-05 21:09

血与砂(Blood and Sand)——甜味

材料:威士忌(Whisky)1/4 樱桃白兰地(Cherry Brandy)1/4 甜味苦艾酒(Sweet Vermouth)1/4 橘子汁(Orange Juice)1/4 用杯:鸡尾酒杯(Cocktail Glass) 调法:将上述的材料摇匀后,倒入饮用杯中。 特点:这种饮料不但口味柔和甜美,并且尝起来会令人不自觉地,想起了热情的国度——西班牙。它的酒精度强弱适中,酒色呈玫瑰红,并且带有甜味,所以很适合女士们饮用。虽然名为“血与砂”,但是,绝对不是一种令人难以入口的饮料。

地震(Earthquake)——辛辣

材料:威士忌(Whisky)1/3 辛辣琴酒(Dry Gin)1/3 苦艾酒(Absinthe)1/3 用杯:鸡尾酒杯(Cocktail Glass) 调法:将上述的材料摇匀后,倒入饮用杯中。 特点:这是一种香味浓郁的鸡尾酒,由于个人的口味不同,因此可以依照自己的喜好,来调整苦艾酒的份量。并且,由于它对消除疲劳,和增进体力非常有效,所以是这一类型鸡尾酒的代表。此外,这种饮料的三种配方酒,都具有很强的酒精度,所以在调制完毕时,要把用过的器具,仔细的洗干净,否则第二次取用时,会有酒气遗留下来。

东方人(Oriental)——甜辣适中

材料:威士忌(Whisky)25cc 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)10cc 甜味苦艾酒(Sweet Vermouth)10cc 柠檬汁(Lemon Juice)15cc 用杯:鸡尾酒杯(Cocktail Glass) 调法:将上述的材料摇匀后,倒入饮用杯中。 特点:这是一种清爽的饮料,很适合大众饮用。如果觉得柠檬的酸味过重,不妨将柠檬汁改成10cc,同时,把威士忌增加到30cc。
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