经常喝咖啡，或许是睡眠不足，又爱做梦造成的吧，在忙碌的日子里，一天一杯咖啡是从不可少的伙伴，可惜的是除了来自瑞士的雀巢和MAXWELL咖啡外，只喝过两次炭烧咖啡，焦、苦，不带酸味儿，只是煞风景的伴侣把这浓重冲淡了，就好象古老的木房子装上了现代的铝合金，便失去了返古的气息。
可能是环境的缘故吧，市场上几乎没有卖咖啡豆的，连咖啡屋也很少有卖现磨的咖啡，于是，便只能无数次的品尝那“永远”“味道好极了”的瓶装咖啡。直到有一天去上海，才有幸品味到真正的现磨咖啡，只是一杯下肚，除了有些渣子外，并没有参透些什么特别的，听着旁边两位“行家”对咖啡评头论足，只觉得那都是废话，只觉得钱花得冤枉。难道是我的味觉退化了吗？都是咖啡惹的祸！
为了反驳自己荒唐的想法，我郑重其事地决定要仔细地“喝”一次咖啡。
对着镜子，咽下第一口。浓浓的咖啡流过舌尖，回旋了一下，似乎带了一丝的粘稠，似乎可以用牙齿来咀嚼；流过舌翼，感觉那远不如清水般圆润，仿佛那种咖啡中充斥着许多大分子在互相挤压；流过舌根，留下了重重的苦味，却不如苦丁茶般呛人，咂咂嘴，竟然觉得舌两侧染上了酸味，舌尖也留下了一丝的甘甜。
泰格尔曾经说过：“在我自己的杯中，饮了我的酒吧，朋友。一倒在别人的杯里，这酒的腾跳的泡沫便要消失了。”咖啡不也一样吗？一种咖啡有多种调法，可以加方糖，加巧克力浆，加奶精，加牛奶，每个人都有喜爱的一种；咖啡又有多种烘焙方法，每个人都有钟爱的一种咖啡。浓郁的曼特宁加巴西咖啡是轻舞飞扬的最爱，而痞子蔡也钟情于如轻舞飞扬般神秘的CAPPUCCINO.那么我呢？或许咖啡对我来说只是一件消遣品。
每个人的一生都好像一杯咖啡，什么味道，什么心情，什么感觉，只有自己去品；老掉牙的“先苦后甜”已经过时了，“杯中窥人生”才是时尚的主流。用心调上一杯咖啡，或许并不可口，但是就象买“一见钟情”的东西一样，真正的价值是你自己对它的肯定。
于是，今天，我慢慢地喝下这杯咖啡。