原料——猪肝100克，猪瘦肉100克，丝瓜500克，生姜1片。
制法：（1）丝瓜去皮.洗净，削角形；猪肝.猪瘦肉洗净，切薄片，用调料腌10分钟。
（2）把丝瓜.姜片放入开水锅中，文火煲沸几分钟，在放入猪肝.猪瘦肉煲至熟，调味供用。随量饮汤食肉。

功效：清热养颜，洁肤除斑。

宜忌：胃寒者不宜食用。